2.9.2021 11:04 Cyphomandra betacea nebo také Solanum betaceum, česky lilek rajčenka též rajčenka řepovitá je polokeř, který plodí exotické ovoce nazývané rajčenka, známější pod obchodním názvem tamarillo, u nás počeštěné na tamarilo. Pochází z tropických oblastí And Jižní Ameriky, kde roste až do výšky 2000 m n. m. Patří do čeledi lilkovitých, stejně jako rajče či brambory. Rajčenka řepovitá je stálezelený strom s bylinnými větvemi. V zimním období u nás listí opadá, je měkké, široce vejčité, s výrazným žilkováním. Délka listu bývá 10 – 30 cm a šířka 5 – 10 cm. Oboupohlavní květy kvetou po celou vegetační dobu, často i v době, kdy zrají již první plody. Podobají se květům rajčat nebo brambor, jsou bílorůžové, až 2 cm široké, rostou ve shlucích po 3 – 12 kusech a příjemně voní. Plody svým tvarem připomínají větší švestky, jsou dlouhé 8 – 10 cm a váží až 200g. Barva pevné slupky přechází ze zelené na červenou. Uvnitř je dužina barvy žluté až oranžovočervené s mnoha drobnými černými semínky, které jsou uspořádané podobně jako je tomu u rajčat. Chuť dužiny je těžko srovnatelná s jakýmkoli jiným ovocem, je sladkokyselá, spíše kyselejší, připomínat může ananas, jahody, kiwi nebo i černý rybíz. Slupka je hořká a je vhodné ji sloupnout jako se to dělá u rajčat, je též možné dužinu vydlabat lžičkou. Vůně je rajčatová. Kromě konzumace za syrova, třeba s trochou cukru, své uplatnění najde ve studené i teplé kuchyni, např. do ovocných salátů, domácích limonád, smoothie, dušené do polévek i omáček, dá se grilovat a protože obsahují hodně pektinu, jsou velmi vhodné na přípravu džemů nebo pikantního čatný. Tamarilo je i zdravé a to díky vitaminům A, C, B1, B2, B3 a také vápníku a železu. Lilek Rajčenka je rychle rostoucí, nenáročná rostlina pro každého pěstitele s výnosem až 100 plodů na jednom polokeři a plodící již druhým nebo třetím rokem. Je možné ji pěstovat i doma v květináči. Balení obsahuje 10 semen. semena - neoseeds